12 ความปลอดภัยด้านอาหาร ปริญญาโท Degree Programs

หลักสูตรปริญญาโทด้านความปลอดภัยทางอาหาร การจัดการคุณภาพ และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่นี้ ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในระดับแนวหน้าของหลักสูตรปริญญาโทที่ดีที่สุดตามการจัดอันดับของ El Mundo ประจำปี 2024 โดยจะช่วยให้ผู้เรียนมีความรู้ความเชี่ยวชาญเชิงลึกเกี่ยวกับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหาร ความปลอดภัย และการจัดการคุณภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเติบโตในภาคส่วนที่มีความต้องการสูง

ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในปริญญาโทที่ดีที่สุดจากการจัดอันดับ Best Masters 2024 ของ El Mundo ในฉบับก่อนๆ หลักสูตรปริญญาโทด้านความปลอดภัยอาหาร การจัดการคุณภาพ และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมที่อัปเดตของเรามีจุดมุ่งหมายเพื่อมอบวิสัยทัศน์เชิงลึก ครอบคลุม และปฏิบัติได้จริงให้กับนักศึกษาเกี่ยวกับสาขาการทำงานต่างๆ อุตสาหกรรมอาหารที่ช่วยให้พวกเขาสามารถกำหนดอนาคตทางอาชีพของพวกเขาในภาคส่วนนี้ได้

อุตสาหกรรมอาหารเป็นภาคอุตสาหกรรมที่ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศสเปนมากที่สุด ความสำเร็จของอุตสาหกรรมเหล่านี้จำเป็นต้องมีทิศทางและการจัดการที่เพียงพอ ไม่เพียงแต่จากมุมมองของเศรษฐกิจและการเงินเท่านั้น แต่ยังต้องมาจากสิ่งที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพและความปลอดภัยของกระบวนการผลิตและอาหารด้วย

ความมั่นคงทางอาหารเกี่ยวข้องกับการมี การเข้าถึง และการใช้ประโยชน์จากอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และยั่งยืนสำหรับทุกคน โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบางในสังคม ความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับอาหารไม่ได้เป็นเพียงการดำรงอยู่ของประชากรประมาณ 795 ล้านคนที่ขาดสารอาหารในโลกเท่านั้น การทำความเข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างกันของอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม ตลอดจนการแลกเปลี่ยน เป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดนโยบายที่ช่วยให้เราสามารถบรรลุความมั่นคงทางอาหารได้อย่างยั่งยืน

หลักสูตรปริญญาโทด้านนโยบายอาหารท้องถิ่น ซึ่งเปิดสอนโดย UNISG ร่วมกับ CIHEAM Bari เน้นที่การพัฒนาทักษะด้านห่วงโซ่อุปทานและนโยบายอาหารท้องถิ่น หลักสูตรนี้มอบเครื่องมือที่จำเป็นให้กับนักศึกษาในการพัฒนาการวิเคราะห์ตลาด การจัดการอย่างยั่งยืน และการสนับสนุนแนวทางปฏิบัติด้านอาหารที่เป็นธรรม ความคิดริเริ่มในท้องถิ่นที่มีผลกระทบต่อระดับโลกที่คุณจะนำไปใช้ในหลักสูตรปริญญาโทนี้จะปูทางไปสู่การประกอบอาชีพในด้านการวิเคราะห์นโยบายอาหาร การออกแบบอาหารที่ยั่งยืน และการจัดการองค์กรด้านอาหารที่สร้างสรรค์

การศึกษาด้านอาหาร MA: นโยบายสำหรับโครงการการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนที่ AUR จะตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างการผลิต การจัดจำหน่าย และการบริโภคอาหาร โดยมุ่งเน้นไปที่เกณฑ์ความยั่งยืน ผู้สำเร็จการศึกษาจากโปรแกรมนี้พบโอกาสในด้านนโยบายอาหาร โดยร่วมมือกับองค์กรด้านมนุษยธรรมเพื่อจัดการกับความท้าทายระดับโลกที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

หลักสูตร MSc สาขาความปลอดภัยทางอาหารขั้นสูงเหมาะสำหรับนักศึกษาที่ต้องการพัฒนาอาชีพในอุตสาหกรรมเกษตรอาหารและภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง และเปิดโอกาสให้ได้รับวุฒิการศึกษาอันเป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติจากผู้นำระดับโลกด้านความปลอดภัยทางอาหารและความมั่นคงทางอาหาร