นักเรียนที่มีแรงบันดาลใจในการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการอาหารไม่ว่าจะอยู่ในตำแหน่งบริหารหรือห้องครัวอาจได้รับประโยชน์จากการศึกษาเรื่องการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม การรวมธุรกิจด้านอาหารและความปลอดภัยอาหารและเครื่องดื่มสามารถครอบคลุมพื้นฐานของการจัดการร้านค้าปลีก